Machine expressoComment choisir sa cafetière expresso.La meilleure qualité d’un café expresso est due à la forte pression exercée par les machines expresso lors de l’écoulement de l’eau, empêchant les aromes volatiles du café de s’échapper.Deux catégories de machine expresso existent : les machines expresso à capsule, ou à dosette et les cafetières permettant l’utilisation du café en sachet. Pour l’une comme pour l’autre trois chiffres sont à retenir : un temps de percolation idéal de 30 s, une pression supérieure à 10 bars et une température de l’eau située entre 92 et 94°C.Les machines expresso à capsuleLes avantages et inconvénients des trois principaux systeme du marché sont décris dans nos catégories : cafetiere nespresso, cafetiere tassimo, cafetiere senseo.Votre choix s’effectuera en fonction du prix des dosettes, de la diversité de choix des aromes et des boissons (café, cappuccino, thé, chocolat…etc), du design des machines et des options d’utilisation proposées.Enfin, ces grandes marques se rémunérant en majorité sur la vente des capsules, vous trouverez très régulièrement des remises importantes (jusqu’à 50 %) chez les marchandsLes cafetières expresso utilisant le café en grain Ces cafetières permettent d’utiliser du café moulu (ou en grain sur certains modèles avec moulin intégré). Ces machines sont souvent plus chères à l’achat pour les meilleures mais elles présentent l’avantage de pouvoir déguster des expresso avec une diversité de café sans limite. Elles ont classées sur notre site en plusieurs catégories : cafetiere DELONGHI, cafetière SAECO , cafetiere combinée (filtre + expresso) et les autres machines expresso